Le Furikake délicat
Le kombu, algue laminaire, est connu depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé (protéines, iode, sels minéraux, vitamines), et avec le renouveau ces dernières années de la cuisine japonaise, le kombu est redevenu un aliment très prisé. Cette algue possède une subtile saveur d’iode. Elle est très riche en minéraux, acides aminés (potassium, iode, calcium) et en vitamines (A, B et C).
Le Yuzu apporte ce zeste citronnée au Furikake qui donnera ce petit coup de pep’s à vos plats.
Nos accords : parfait à saupoudrer sur votre riz ou vos pâtes, il saura également bien se marier dans votre beurre ou dans la préparation de votre omelette ou pate à pain.
| Poids | 50 g |
| Ingrédients | 34.32% kombu, sauce soja, 12.33% yuzu, alcool de riz (riz, kôji de riz, alcool de canne à sucre, sucre), sucre, sirop d’amidon, protéines hydrolysées, bonite, collagène (porc), maltose, extrait de levure |
| Provenance | Osaka, Japon |
| Allergènes | Blé (gluten), bonite (poisson), soja |
| Conservation | A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g : énergie 291 kcal (1235 kJ), matières grasses 2.9g, dont acides gras saturés 1.3g, glucides 55g, dont sucres inférieur à 0.5g, protéines 11g, sel 12,7g. |
