Sauce soja premium bio
19,90 € TTC
Sauce soja Koikuchi Morita – Le basique de la cuisine Umami
🧂 Sauce soja Koikuchi Morita – Le basique de la cuisine Umami
Cette sauce soja koikuchi est produite à partir de soja et de blé biologiques provenant du Japon et a été maturée 2 ans. Le goût est typique des koikuchi : profond, long, épais, rond en bouche et très riche en umami.
La société Morita Shoyu, fondée en 1903, est située proche d’un célèbre sanctuaire shinto, un lieu où abondent les produits gastronomiques car c’est une région où l’hiver, rude et long, est propice à la production de produits fermentés. Morita produit des sauces soja à partir d’ingrédients japonais issus principalement de cette région pour garantir au consommateur authenticité et saveur.
✨ Nos accords
Quelques idées d’utilisation :
- vos nouilles sautées ou votre riz
- vos sushi, poulet sauté ou poêlées de légumes
- mélangée à votre vinaigrette
Quelques idées de recettes :
Voir notre sélection Umami
💡 Le saviez-vous ?
La sauce soja Koikuchi est la plus répandue au Japon. Elle apporte une richesse umami qui équilibre naturellement le sucré, le salé et l’acidité de vos plats.
| Poids | 600 g |
|---|---|
| Contenance | 250mL |
| Conservation | A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture. |
| Provenance | Kanazawa, Japon |
| Ingrédients | Soja biologique, blé biologique, sel. |
| Poids | 530g |
